Streek

Alentejo

De streek Alentejo ligt ten noorden van Algarve en grenst aan Spanje. Dit wijnbouwgebied heeft maar weinig wijnbouw en de nadruk ligt op olijf en kurkeik boomgaarden. Het land is droog en licht heuvelachtig met prachtige vergezichten. Het wijngebied heeft de status van vinho regional wat het Portugese antwoord is op het Franse vin de pays. Het waren voornamelijk grote wijncoöperaties die hier de dienst uitmaken. Ze waren zelfs zo belangrijk dat er een subindeling van het gebied is gemaakt rondom deze cooperaties. Er onstonden 8 subzones : Portalegre, Borba, Evora, Granja, Moura, Redondo , Alentejo, Reguenos, Vidigueira. 5 van deze subzones hebben nu een IPR status en zitten in de wachtkamer voor een DOC waardering

Wijnhuis

De familie Soares is eigenaar van de uiterst succesvolle wijnwinkelketen met de gelijknamige naam die met maar liefst 30 winkels overal in Algarve te vinden zijn

Hun passie voor wijn wilde ze echter vormgeven met de productie ervan. Met de aankoop van het verlaten wijngoed Herdade de Malhadinha werd een belangrijke stap gezet in het realiseren van hun ultieme droom.

De wijn

Druivensoort:                Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Aragonês, Syrah en Touriga Nacional

Alcohol:                        14,5 %

Vinficatie:                     Alle druiven waren afkomstig van eigen wijngaarden en zijn handgeplukt, vervoerd in kleine kistjes van 12 kg elk.  Alle druivensoorten zijn volledig apart gevinifieerd. Vergisting vond plaats in open lagares en de druiven zijn traditioneel met de voeten gekneusd. De Malhadinha  heeft gedurende 14 maanden gerijpt op Frans eikenhout.

Terroir :                        Goed doorlatende leisteen bodem                    

Bewaartijd:                   De wijn komt na 2 jaar al mooi tot zijn recht en kan gerust nog 5 tot 10 jaar bewaard worden

Proefnotities

Kleur:                           Zeer intense, bijna ondoorzichtige  paarse kleur            

Geur:                            Barstend van het haast overrijpe zwarte fruit,  met duidelijke oosterse specerijen in de neus. Het eikenhout is prachtig geïntegreerd en overheerst niet.

Smaak:                         Een zeer romige wijn waarin ook het zwarte fruit domineert, mooie frisse zuren en zeer zachte tannines. Zeer lange afdronk.

 

Drinken samen met

Gegrild rund, lam en geitenvlees .maar ook  lamsbout uit de oven  met provencaalse kruiden. Wanneer wat ouder ook zeer geschikt voor bij de hertenbiefstuk.

 Naar technical sheet