Streek

De Dourovallei

De Dourovallei is onbetwist een van ´s werelds mooiste wijngebieden. Als een zilveren ader slingert de rivier de Douro zich langs de steile wijnhellingen, sinds mensenheugenis beplant met druivenstokken. Omdat de hellingen zo steil zijn, staan veel druiven in terrassen aangeplant. Het gebruik van machines is vrijwel onmogelijk. De wijngaarden staan vol met voor de streek typische portdruivenrassen als touriga nacional, tinta cão, tinta roriz, tinta barroca, touriga francesca, tinta amarela. Deze eigen druiven zijn bij uitstek bestand tegen de zinderende hitte die in de zomermaanden in het Dourodal kan heersen. Sterker nog, deze druiven vormen de hoeksteen van de kwaliteit van port. Ze leveren in het najaar de diepgekleurde wijnen op die tot vurige ports worden verwerkt. De beste ports komen van de wijngaarden meer landinwaarts, richting Spaanse grens, en altijd van de wijngaarden met uitzicht op de rivier de Douro of een van zijn zijtakken.

Wijnhuis

Geen porthuis wordt op zo’n persoonlijke wijze geleid als Niepoort. Verantwoordelijk voor deze persoonlijke stijl van leidinggeven is de jonge en enthousiaste Dirk van der Niepoort, afstammeling in de zesde generatie van de van oorsprong Nederlandse oprichters van Niepoort. Het Nederlandse paspoort wordt door de huidige eigenaren nog met trots gedragen. Het huis werd in 1842 opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Vijf jaar later werd Franciscus, de eerste Van der Niepoort in het huis,  zijn partner. Toen Kebe korte tijd later overleed, werd het portbedrijf volledig eigendom van Van der Niepoort. De laatste jaren is door Dirk van der Niepoort (1964) veel aandacht besteed aan de kwaliteit van alle door het huis gemaakte ports. Onder andere werden enkele mooie wijngaarden verworven, de beste garantie voor fruit van topkwaliteit

De wijn

Druivensoort: Touriga nacional, tinta cão, tinta roriz, tinta barroca, touriga francesca, tinta amarela

 

Vinificatie: De Late Bottled Vintage is de laatste decennia ontwikkeld. Het gaat om een hoogwaardige port van een enkele, kwalitatief goede  jaargang, die tussen de drie jaar en negen maanden tot vijf jaar en negen maanden ligt te rijpen op houten vaten. In die periode kan de wijn zijn fruit behouden, maar ook genoeg rijpen om het geschikt te maken om gelijk te drinken. Van der Niepoort houdt het meeste van een fruitige stijl, dus zal hij de rijpingstijd van deze wijn liefst aan de korte kant houden.

  

Terroir: Pure Leisteen

 

Bewaartijd: Bedoeld om direct te drinken, maar kan zich nog 5-10 jaar verder ontwikkelen

Proefnotities

Kleur: Robijnrood, mooi diep van kleur

 

Geur: Heerlijk zoet en zwoel, mooi kersenfruit, met wat chocola, peperig, complex en breed.  

 

Smaak: Mooi fruit, aan de stevige kant, met kracht en diepte, maar ook fris en levendig

Drinken samen met

Doet het zeer goed bij belegen en oude Hollandse kazen, maar ook bij blauwe

schimmelkazen; Ook zeer goede combinatie met Schwarzwalder kirsch torte en

Sacher torte.  Zeer slimme combinatie met pepersteak.  Probeer het uit. 

 Naar technical sheet