Anselmo Mendes werd geboren in Monção en volgde de traditie van zijn familie om hun leven te wijden aan de landbouw en wijn, van generatie op generatie.
De passie voor het werken op het land bracht hem naar het "Instituto Superior de Agronomia" (Instituut voor Landbouwkunde) in Lissabon, waar hij afstudeerde in 1987.
Tijdens zijn studie groeide zijn passie voor wijn.
Lees meer
Zijn Quinta is in Vale do Minho, in de Vinho Verde regio. Deze regio bestaat uit drie grote valleien: Vale do Minho (Alvarinho druif), Vale do Lima (Loureiro druif) en Vale do Douro-Baião (Avesso druif).
Zijn passie is het Alvarinho druivensoort, beschouwd als de meest elegante Portugese witte druif en in 1998 maakt Anselmo zijn eerste eigen wijn in de Vinho Verde.
Op dit moment produceert hij de volgende Vinho Verde wijnen: Muros de Melgaço, Muros Antigos Alvarinho, Muros Antigos, Loureiro, Espumante Muros Antigos, Passionada Loureiro, Alvarinho Curtimenta. Twee nieuwe wijnen zullen binnenkort worden gelanceerd: Muros Antigos Avesso en Passito.
Zijn laatste topprestatie was in 2006, toen zijn wijn "Muros Antigos Alvarinho 2005" als een van de beste 100 wijnen van de wereld door het tijdschrift Wine Enthusiast werd onderscheiden.
Er bestaat geen twijfel over het feit dat Anselmo Mendes verantwoordelijk is voor enkele van de beste en beroemdste wijnen van de Vinho Verde regio.
Anselmo Mendes heeft niet alleen een sterke passie voor de wijnbouw, de technieken en processen, maar ook veel ervaring op dit gebied.
Zijn belangrijkste zorg is, eerst en vooral, in de wijngaard, waar de kwaliteit wordt bepaald. Middels reorganisatie van de wijngaarden, alsmede zijn kelder wordt er continu hard gewerkt om alle kenmerken van elke druivensoort zo optimaal mogelijk te presenteren.
Op zo'n 25 (!) verschillende percelen met alleen al alvarinho, 'componeert' hij diverse stijlen al naar gelang het terroir: kalk of graniet, klei of zand, leisteen of kiezels. Het resultaat zijn bijzondere wijnen me een zeer eigen karakter, die over een ongekend ouderingspotentieel beschikken.
Anselmo is een zeer veelzijdig wijnmaker. Hij adviseert over de productie van verschillende wijnen bij Quintas in Vinho Verde regio, zoals: Casa de Vila Verde, PROVAM, Quintas de Melgaço, Casa de Cello, Quinta do Ameal, Quinta de Lourosa en Touquinheiras. In de Douro, met zijn talent en know-how, draagt Anselmo Mendes bij tot het prestige van de belangrijke merken alsmede Quintas. In Dão is hij de wijnmaker van Pedro Paraíso producent en in Alentejo, is hij verantwoordelijk voor het wijnmaken van alle Vale de Joana wijnen.
Minder
