Streek

Deze licht, fris, en uitgeproken anders dan andere Portugese wijnen , wordt geproduceerd in het noord westen van Portugal. Vinho Verde betekent eigenlijk 'groene wijn' wat niet alleen een referentie is naar de kleur de jonge leeftijd waarop de wijn normaliter verkocht wordt.

De Vinho Verde streek ligt even in het binnenland iets ten Noorden van de stad Oporto en is Portugal grootste wijnregio en is goed voor 1/5 van de Portugals totale produktie. Het natte klimaat zorgt ervoor dat de wijnstok zeer krachtig groeit. Het gehalte aan natuurlijke zuren is daardoor hoger dan normaal en het suikergehalte relatief laag.

Wijnhuis

Anselmo Mendes werd geboren in Monção en volgde de traditie van zijn familie om hun leven te wijden aan de landbouw en wijn, van generatie op generatie.

Op dit moment produceert hij de volgende Vinho Verde wijnen: Muros de Melgaço, Muros Antigos Alvarinho, Muros Antigos, Loureiro, Espumante Muros Antigos, Passionada Loureiro, Alvarinho Curtimenta. Twee nieuwe wijnen zullen binnenkort worden gelanceerd: Muros Antigos Avesso en Passito.

Zijn laatste topprestatie was in 2006, toen zijn wijn "Muros Antigos Alvarinho 2005" als een van de beste 100 wijnen van de wereld door het tijdschrift Wine Enthusiast werd onderscheiden. 

De wijn

 

Druivensoort: 70 % Alvarinho en 30% Loureiro

Vinificatie: Vergisting op RVS

Terroir: Graniet

Bewaartijd: 2- 5 jaar 

 

Proefnotities

 

Kleur: Licht groen /gele kleur

Geur: Geurig, met direkt een talkachtige beleving, veel citrus, maar ook groene kruiden (dragon), floraal , en groene asperges

Smaak: zeer strakke aanhef met gesuikerde citroen, mineralig en direkt hoog in het zuur, verfrissend en ook bijna ziltig te noemen. Elegant en lekker laag in de alcohol. Zeer Vineus. 

 

Drinken samen met

 

Schaal en schelpdieren: Plateau fruit de mer, geroerbakte groene asperges, asperge salade met groene kruidendressing, Verse gegrilde vis. Gebakken Venkel met geitenkaas.

 

 Naar technical sheet