Muros Antigos Escolha
Streek
Deze licht, fris, en uitgeproken anders dan andere Portugese wijnen , wordt geproduceerd in het noord westen van Portugal. Vinho Verde betekent eigenlijk 'groene wijn' wat niet alleen een referentie is naar de kleur de jonge leeftijd waarop de wijn normaliter verkocht wordt.
De Vinho Verde streek ligt even in het binnenland iets ten Noorden van de stad Oporto en is Portugal grootste wijnregio en is goed voor 1/5 van de Portugals totale produktie. Het natte klimaat zorgt ervoor dat de wijnstok zeer krachtig groeit. Het gehalte aan natuurlijke zuren is daardoor hoger dan normaal en het suikergehalte relatief laag.
Wijnhuis
Anselmo Mendes werd geboren in Monção en volgde de traditie van zijn familie om hun leven te wijden aan de landbouw en wijn, van generatie op generatie.
Op dit moment produceert hij de volgende Vinho Verde wijnen: Muros de Melgaço, Muros Antigos Alvarinho, Muros Antigos, Loureiro, Espumante Muros Antigos, Passionada Loureiro, Alvarinho Curtimenta. Twee nieuwe wijnen zullen binnenkort worden gelanceerd: Muros Antigos Avesso en Passito.
Zijn laatste topprestatie was in 2006, toen zijn wijn "Muros Antigos Alvarinho 2005" als een van de beste 100 wijnen van de wereld door het tijdschrift Wine Enthusiast werd onderscheiden.
De wijn
Druivensoort: 70% Alvarinho en 30% Loureiro
Vinificatie: vergisting op rvs
Terroir: graniet
Bewaartijd: 2-5 jaar
Proefnotities
Kleur: Licht geel met groene zweem
Geur: intense neus, mineralig en kalkachtige geur (Chablis) wit fruit, grapefruit, gemaaid gras en ook lichte hars toon
Smaak: strakke aanhef, direkt verfrissend, wel duidelijk mondvullend en mooi lange en intense afdronk met sappige zuren. Mooie balans voor zo'n strakke wijn.
Drinken samen met
Gegrilde scheermessen, gegrilde zwaardvis met citroen en kappertjes dressing, Plateau Fruits de Mer
Gelijkende Wijnen
Naar technical sheet