Bodegas Luna Beberide is sinds zijn oprichting in 1987 gevestigd in de stad Villafranca in de streek El Bierzo. Vreemd genoeg heeft men eigenlijk 2 locaties:
Één waar de wijn wordt gemaakt en één aparte plek waar de wijn wordt opgeslagen. Bij het opzeeten van het wijnhuis stond en staat het respect voor de kwaliteit van de natuur voorop. Men werkt dan ook volledig zonder het gebruik van herbiciden en pesticiden.
Lees meer
Er zijn 70 hectaren aangeplant tussen de 450 en 900 meter boven zeeniveau op zuidelijke gelegen hellingen met veel kalk en leisteen in de bodem. Er zijn veel diverse druivensoorten aangeplant met een duidelijke mix tussen locale en internationale rassen. De locale rassen hebben een gemiddelde leeftijd van gemiddeld 70 jaar waarbij die van de moderne soorten op 20 jaar komen.
Lust om te experimenteren heeft men bij Luna Beberide ook!! Hiervoor zijn speciaal 5 hectaren geselecteerd welke zijn aangeplant met wel 30 verschillende soorten druiven: Riesling, Cabernet Franc, Pinot Noir, Maccabeo, Albarino , Sauvignon Blanc etc, etc. Je kunt niet zo gek bedenken of het is aangeplant. Dit betekent uiteraard dat men altijd op zoek is naar de beste kwaliteit door de juiste terroir- druif combinatie te gebruiken..
Alles staat eigenlijk vanaf de pluk in het teken van een hoge kwaliteit. Men begint alles met de hand te plukken waarbij de druiven in kleine kratjes wordt vervoerd en daarna via de lopende band een strenge selectie ondergaan. Alle druivensoorten worden apart gevinifieerd zonder toevoegingen van gisten van buitenaf. Alle wijnen worden niet gefilterd wat uiteraard de smaak ten goede komt.
Minder
