Mencia
Streek
EL BIERZO – SPANJE
Geschiedenis
Mencía, de druivensoort waaromheen de D.O. is ontstaan, is hier gebracht door pelgrims op de route naar Santiago de Compostela. Daarvóór hadden Romeinen hier al wijndruiven verbouwd, maar niet in grote hoeveelheden, omdat het grootste deel van het land voor mijnbouw werd gebruikt. Op het moment dat Bierzo in 1985 de D.O.-status aanvroeg, waren zijn wijnen succesvolle blends van lokale – en andere druiven. Toen er in 1988 een voorlopige D.O. werd toegekend, gebruikten de wijnmakers inmiddels nieuwe technologie en maakten ze alleen nog wijn van lokale druivensoorten
Wijnhuis
Bodegas Luna Beberide is sinds zijn oprichting in 1987 gevestigd in de stad Villafranca in de streek El Bierzo. Vreemd genoeg heeft men eigenlijk 2 locaties:
Één waar de wijn wordt gemaakt en één aparte plek waar de wijn wordt opgeslagen. Bij het opzeeten van het wijnhuis stond en staat het respect voor de kwaliteit van de natuur voorop. Men werkt dan ook volledig zonder het gebruik van herbiciden en pesticiden.
De wijn
Druivensoort: 100% mencia
Vinficatie: .Wijnstokken van gemiddeld 20 jaar oud. In de 1e week van oktober geplukt met een rendement van maar 25 hl/ha!! . Vinificatie en opvoeding op roestvrij staal. Ongefilterd gebotteld.
Terroir : kalkachtige klei, wijngaarden op 700 meter hoogte.
Bewaartijd: drinken binnen 1-2 jaar
Proefnotities
Kleur: Donker robijn rode kleur , intense kleur.
Geur: Geurige neus met veel bosbessen, viooltjes en vergruisde stenen
Smaak: Zijdeachtige structuur en mondgevoel met ook weer veel zwart fruit en kruiden. Zachte matige aanwezigheid van tannines. Heeft wat weg van een Cabernet Franc uit de Loire streek .
Drinken samen met
Heerlijk bij gegrilde en geroosterde gerechten zoals geroosterde Lamsbout maar zelfs bij gegrilde octopus of sardientjes.
Naar technical sheet