Jan Pettersen nam, na 15 jaar voor sherrygigant Osborne te hebben gewerkt en tevens één van de grootste sherry ambassadeurs, in 1999 Bodegas Rey Fernando de Castilla over . Hij smeedde de ,oorspronkelijk in 1969 gestichte, bodega al snel om tot een absolute topproducent van sherry en brandies.
Rey Fernando de Castilla is een sherry bodega die alleen prestigieuze en premium sherry maakt. De wijnen worden niet geblend (!!) en bijvoorbeeld koude-stabilisatie blijft achterwege. Alles staat in het teken om de subtiele en pure aroma’s van deze uitgesproken wijnen te bewaren.
Bodega Rey Fernando de Castilla bevindt zich in het historische centrum van Jerez. Naast de beroemde brandies maakt men de mooiste sherry’s uit de omtrek. Van de lichte en elegante Fino’s tot de unieke ‘antique’ sherry’s, allen hebben prestigieuze prijzen gewonnen.
Men heeft besloten om de product lijn te segmenteren in de ‘classic’ en in de ‘antique’ lijn.
De ‘Classic’ lijn behelst authentieke en exemplarische sherry’s als de Fino, Amontillado, Manzanilla, Pedro Ximenez en de Cream sherry van een zeer hoge kwaliteit terwijl de ‘Antique’ lijn wijnen van individuele solera’s (dus niet geblend) ,niet geklaard dan wel gefilterd en zeer lang op eikenhout zijn gerijpt. De flessen zijn gebotteld in flessen van helder glas om hun ware kleur en schakering te laten zijn. . Men heeft dan ook tenslotte niets te verbergen bij deze bodega…..
