Jumilla is een relatief onbekend gebied dat verstopt ligt in het zuidoosten van Spanje, niet ver landinwaarts van Alicante. Jumilla wordt ook wel het koninkrijk van de Monastrell genoemd. Deze druif, ook bekend onder de naam Mourvedre staat hier al eeuwen aangeplant. Het succesvol "temmen" van dit lastige druivenras is een van de belagrijkste troefkaarten van Jumillla.  De Monastrell is bij uitstek geschikt voor het hete,droge klimaat in Jumilla .   Door de landelijke, hoge ligging op een plateau zijn de temperatuur verschillen zeer groot wat weer leidt tot kleine druiven met een hoge concetratie aan structuur en smaakstoffen.  

Lees meer